निम्नलिखित में से कौन सा फेहलिंग विलयन को अपच | vedclass

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Question

(D) फेहलिंग विलयन एक ऑक्सीकरण एजेंट है जिसका उपयोग अपचायक शर्करा (reducing sugars) और एलिफैटिक एल्डिहाइड की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है।

Vedclass · Accepted Answer

$(B)$ और $(C)$ दोनों

Vedclass · Answer

(D) फेहलिंग विलयन एक ऑक्सीकरण एजेंट है जिसका उपयोग अपचायक शर्करा (reducing sugars) और एलिफैटिक एल्डिहाइड की उपस्थिति का पता लगाने के लिए किया जाता है।$1$. ग्लूकोज एक अपचायक शर्करा है जिसमें मुक्त हेमीऐसिटल समूह होता है,इसलिए यह फेहलिंग विलयन को अपचयित करता है।$2$. बेंजाल्डिहाइड एक एरोमैटिक एल्डिहाइड है। एरोमैटिक एल्डिहाइड फेहलिंग विलयन को अपचयित नहीं करते हैं।$3$. सुक्रोज एक अनपचायक (non-reducing) डाइसैकेराइड है क्योंकि इसका ग्लाइकोसिडिक बंधन ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों के एनोमेरिक कार्बन को शामिल करता है,जिससे मुक्त एल्डिहाइड या कीटोन समूह का निर्माण नहीं हो पाता है। इसलिए,यह फेहलिंग विलयन को अपचयित नहीं करता है।चूंकि बेंजाल्डिहाइड और सुक्रोज दोनों फेहलिंग विलयन को अपचयित नहीं करते हैं,इसलिए सही विकल्प $(D)$ है।

निम्नलिखित में से कौन सा फेहलिंग विलयन को अपचयित (reduce) नहीं करता है?

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